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小时候，每逢假日家里人都会炸一些丸子，炸好的丸子就放在一个大盆里，每每路过厨房，都会趁着家里大人们不注意偷吃几个，哈哈。胡萝卜是一种很家常的蔬菜，素有“小人参”之称。
今天跟小伙伴们分享的红萝卜素丸子不加水，颜色金*，口感酥脆，趁热吃的口感最好，如果放凉了也不会变硬。家里的小朋友也特别爱吃，吃后说比外面买的好吃，热乎乎的香喷喷的，一口一口不能停~
红萝卜素丸子食材
主料：胡萝卜、香菜、面粉
辅料：十三香粉、盐、植物油
做法
1.胡萝卜去皮后用削皮工具刨丝，再切成胡萝卜碎。
2.把香菜切碎备用。
3.把胡萝卜和面粉混合在一起，分多次加入。
4.放入十三香粉和盐搅拌均匀。
5.放入香菜，再次搅拌均匀。
6.把材料用手搓成丸子状。
7.锅内放入适量油烧热，把丸子放入，油热后不要再开大火，调至中小火即可，不然丸子很容易炸糊。
8.炸到金*后捞起，控油即可。
9.口感浓郁扎实，简直就是吃货的福利，不妨试试这款胡萝卜素丸子，也别有一番滋味。
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