（文献来源：首届中国蕈菌与健康高峰论坛论文集）
生物体中维持生命活动的高分子物质主要有三种，即核酸、蛋白质和多糖，其中核酸和蛋白质的化学结构和生物功能都是很清楚，但多糖(Polysaccharides)迄今了解和重视得还很不够。多糖体的化学结构比较复杂，它是由许多单糖分子连接而成，所组成的单糖的品种、连接方式以及分子构型比核酸或蛋白质更加多样化，在体内它又常与蛋白质或脂类结合，以糖蛋白或糖脂的形式存在，使化学家倍感研究困难，却将是二十一世纪生化的发展方向。
多糖广泛存在于动物细胞膜或植物和微生物细胞壁中，由于其构型复杂，千变万化，往往成为各类细胞表面的特殊标记。细胞间信号的产生、传递和感受都与细胞膜上多糖体的介导有密切的关系。这些多糖分子正像安装的天线一样，随时捕捉来自各方信息。同时不同结构的多糖又像不同的人有各异的相貌，以便各自识别。这样，多糖可组成细胞表面对各种抗原激素和药物的受体，它参与细胞的接触、激活、增殖等重要生命活动。
柏树菌，是生长在长白山一带，枯死在柏树上的一种菌。能够增强免疫力、抗肿瘤、抗放化疗、强肝清血、解*、排*、止痛、平喘、祛痰、降血糖。柏树菌多糖就是柔软华里的主要成分之一。
近年研究表明，许多具有强壮滋补、提高免疫机能的中药，其有效成份大多是多糖类物质，例如"菩生华"中的柏树菌，是寄生在枯死的柏树上的一种菌。这种菌经人工培养发酵，从过滤液中可得到较纯粹的多糖类物质。我国和日本科学家多年来对多糖进行了化学、药理及临床各方面深入的研究，取得了肯定的结论。
柏树菌多糖是一种水溶性的β-D-葡聚糖(β-D-glucan)。它还带有15%—38%的多肽物质，后者由18种氨基酸组成。动物实验证明它有强大的防治肿瘤作用。将S肉瘤以皮下注射移植进小白鼠体内，于是很快长大成瘤块，两星期后可看到有明显凸出的包块，一般20天左右这动物因而残废死亡。在接种S肉瘤前或以后，如果给小白鼠口服或注射柏树菌多糖，肿瘤便不会长大，动物的生存时间可明显延长。另一试验是将引起白血病的p瘤细胞悬浮液注入小白鼠体内，瘤细胞也会迅速增殖使小白鼠很快死亡。可是在每毫升p的悬浮液中加入柏树菌多糖0.5—1毫克，便有90%—96%的小白鼠得以存活。这类试验证明柏树菌多糖的抗癌作用。科学家进一步研究发现抗瘤作用是通过抑制癌细胞合成核酸而实现的。如将合成核酸的前体胸腺核苷(Thymidino)和脲核苷(Uridine)用放射性核素3H标记，将其加入至艾氏（EHrlich）腹水癌细胞中，通过检测细胞核DNA和RNA放射性掺入强度，就可推算核酸合成的速度。柏树菌多糖显著降低细胞核的放射性掺入，对癌细胞的DNA合成抑制率达49%，对RNA抑制率为51%。
肿瘤患者手术下来的癌组织，若给以适当营养液，并通入氧和5%二氧化碳，可以进行活细胞体外培养。利用这种癌细胞试验药物的抗癌作用，效果更为确切，研究说明在培养的人肺癌、胃癌、淋巴癌和单核白血病癌细胞中加入柏树菌多糖，都有一定程度的抑制效应。癌细胞形态变得肿大，细胞核内染色体变得凝缩，边缘粗糙，并失去了分裂增殖的能力。
由于柏树菌多糖在动物实验中显示对肿瘤细胞生长有明显的抑制作用，而且没有*性反应，临床医师很乐意将其用于肿瘤患者，经过多年观察，取得确实效果。肿瘤的治疗目前主要采取手术切除、化学治疗及放射治疗三种方式。手术治疗对晚期及有转移的癌症患者并不适宜：化学治疗和放射治疗由于副作用很大，病人往往难以忍受，效果也不够理想。以多糖类药物为代表的生物反应修饰剂Biologicalresponsemodifiers（简称BRM）是第四种治疗肿瘤的手段，也称为免疫治疗。柏树菌多糖如与化学治疗或放射治疗配合，更可减轻后二种疗法引起的纳差、疲乏、白细胞降低等副作用。肿瘤患者免疫功能一般较低，白细胞降低后更容易感染各种疾病。如果每天口服柏树菌多糖，二周后白细胞开始上升，一月后逐渐恢复至正常水平，而且病人的精神及食欲好转，瘤块缩小，甚至奇迹般地获得新生。著名二胡演奏家闵惠芬女士赴台演出时，她那高深的艺术造诣和精堪的演技，深深地征服了每一位观众。可是谁能相信她在八年前曾患恶黑色素瘤，动过六次手术，反复化学治疗和放射治疗，几年均不见效，最后服用彩绒革盖菌即柏树菌多糖，却奇迹般地疫愈，得以光彩照人，重上舞合。
猴头菇多糖亦可以直接对胃病进行修复性的调理工作，也是多糖研究领域的重点研究对象。
多糖对肿瘤的治疗作用不是直接杀伤癌细胞，而是通过增强患者的免疫防御系统，达到防癌抗癌的效果。实验证明，从香菇、*芪及柏树菌中提出的多糖能增强T细胞的功能，使免疫功能低下的动物恢复正常。特别是它们对具有伤肿瘤细胞功能的Tc细胞、NK细胞及LAK细胞有激活作用。从冬虫夏草中提取分离的蛋白结合多糖（Co-N），无论体外或体内试验都有明显抑制肿瘤的效果。通过荧光流式细胞仪分析发现，Co-N能与癌细胞膜上受体结合，阻止葡萄糖等营养物质进人细胞内部，从而使肿瘤细胞缺乏能量而"饿死"。
从各种药食同源的名贵中药材提纯出多糖，并按照严格的配方和比例将其固定为锭剂，以保证其中的多糖能更加快速稳定地进入血液，进入细胞。为了保证多糖活性，让其更好地与细胞结合进行工作，所有的生产活动均在37度-40度的室内完成，其工艺之复杂，成本之高，是其他类型的产品所不能比的。
多糖又是免疫B细胞活化剂。*芪多糖、香菇多糖、柏树菌多糖、灵芝多糖等都能促进B细胞增殖，使其产生大量免疫球蛋白抗体，从而增强抗病能力。肿瘤病人和移植有肿瘤的动物生成抗体能力很低，服用柏树菌多糖后可恢复正常。巨噬细胞，特别是*性巨噬细胞（Cytotoxicmacrophage）对肿瘤有很强杀伤力，它能合成和分泌肿瘤坏死因子（Tumornecrosisfactor,简称TNF）,使肿瘤组织出血坏死。多糖类物质是强大的TNF诱导剂。给动物注射多糖后第八天，TNF的产生达到高峰，从而发挥抗癌效果。
干扰素（Interferon，简称INF）是机体内自己制造的抗病*和抗癌物质。柏树菌多糖能诱导机体产生干扰素，加进每毫升十~一百微克浓度的柏树菌多糖，可使人体产生α-干扰素和γ-干扰素的能力分别提高8倍和4倍。
白细胞介素2为T细胞生长因子，由活化的T细胞所产生，即能维持免疫T细胞长期存活，又可诱导T杀伤细胞及LAK细胞的生成，因此成为治疗肿瘤和艾滋病等病*感染的最新药物。天然的1L-2稀少而昂贵，不能满足临床的要求，现在已由生物工程技术大量生产基因重組的1T-2（γ-1L-2)。这种外源性γ-1L-2在连续大量注射时常产生*性反应、多糖类药物可激活T细胞，诱导内源性1L-2的产生，从而避免γ-1L-2*性与副反应，还能提高对1L-2的敏感性，使其能在最低剂量下产生最大治疗效果。
多糖类药物通过增强机体免疫机制，不仅能防癌抗癌，还可抵抗细菌、病*和寄生虫的侵袭。例如香菇多糖可用以治疗肺结核病。患肺结核病超过十年，且对抗痨药产生依赖性的病人，用香菇多糖治疗一段时间后，病菌可转阴性。
多糖类药物对慢性病*性肝炎也有较好的效果，不仅能使肝功能恢复正常，也能提高患者免疫力，从而抑制肝炎病*在体内复制，因而应用很广，深受病家的欢迎。
“菩生华”是由柏树菌、冠蝉和鸡腿磨三种名贵食用菌类所组成。它们的有效成份都是多糖类物质，相互配合可以发挥最大优势。多糖作为药物的最大优点是*性低，副作用少，符合世界卫生组织提出的理想免疫增强剂的要求，是防病治病的健康保护神，正如它带有浓厚的佛学意义的名字一样，“柔软华”将给人类带来身心的幸福和病痛的解脱。
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嵇汝运教授（-）男，上海市松江县人，年取得英国伯明翰（Birmingham）大学化学博士，又在伯明翰大学医学院继续任博士后（Postdoctor）研究员三年。主修神经系统的药理研究。回国后在中国科学院上海药物研究所工作。生前任研究员及上海市新药评审委员会评审委，并当选为中国药科大学教授，曾从事寄生虫病药物、神经系统药物、心血管系统药物研究多年。曾应邀至国际纯粹与应用化学学会（InternationalUnionPureandAppliedChemistry）就中国植物药改造化学结构的发展新药作专题演讲，因此深受国际间的瞩目（加拿大温哥华）。著作包括《神经系统药物化学》、《寻找新药的途径和方法》、《防治高血压和肿瘤药物》书籍。
人类因有梦想而伟大，我们因有爱而与众不同。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
