马齿苋能治白癜风 https://m.39.net/disease/a_9346790.html导语：““它”一斤65元很多人舍不得吃，养胃养身营养足，一周吃一次最好“
说到家常菜，其实我们平时吃的饭菜都是物美价廉的，尤其是对于经历过穷苦日子的大人来说，以前的日子里能够吃饱就是一件很幸福的事情的，过惯了这种苦日子之后到了现在其实也不怎么吃贵的菜了，所以说在菜市场的时候基本上都是挑便宜的菜，甚至还会争个3、5毛的。
但是今天，小编却要给大家介绍一道价格昂贵的菜。这个菜的成本很高，一斤65元，很多人都因为价格贵而不舍得吃，但是大家也要知道其实价格贵也有价格贵的原因，肯定是这个食材值这个价格才会被卖的这么贵的，这个就是猴头菇了，相信很多人肯定都有听过吧？
猴头菇是中国名贵的传统菜肴，因为远远的望着像是猴头，所以被大家称作是猴头菇。不仅是作为很多有钱人的盘中餐，猴头菇还是很珍贵的一味药材，猴头菇制作成的药就叫做猴菇片，这个是具有养胃和中的功效的，所以说是对我们的胃有着很好的调理作用，而且猴头菇还能很好的提高我们身体的免疫力，还有助于抗肿瘤、抗衰老等等，可以说是养身养胃营养足的一个食材了。
就是因为猴头菇的营养价值这么高，无病的能够增强自身的抵抗力，而有病的能够很好的起到治疗的作用，所以说猴头菇也被誉为是四大名菜，不仅是营养高而且是味道好，这么好的食材很多人因为价格而不吃其实是可惜了，虽然说猴头菇一斤的价格是65元，但是我们还是应该保证一周吃一次，这样才是最好的。
最简单的一个就是炒着吃了，首先我们用热水将猴头菇进行浸泡，在浸泡的时候可以用一个重物压在猴头菇的上方，接着将猴头菇撕成小块，泡软了之后我们就将猴头菇中的水分都挤出来，我们会发现猴头菇排除的水分都是很黄的，而我们接下来就要用清水一直冲洗，直到将猴头菇中的黄色水分都清洗出来为止。
然后我们将猴头菇用手撕成小块，这个时候我们还可以准备些腐竹或者是黑木耳，也是清洗干净之后切成小块。然后在锅中倒油，等到油温差不多7、8成熟的时候将黑木耳和腐竹倒入锅中，加上一点干辣椒进行爆香之后再倒入猴头菇，翻炒几下之后倒入料酒进行调味，最后快出锅的时候就撒上适量的盐巴还有白糖进行提鲜。
是不是觉得很简单呢？不出10分钟，一道营养又美味的清炒猴头菇就制作完成了，除了这个之外，我们家还会经常煮猴头菇炖排骨喝，平时可能大家都习惯了喝玉米排骨、萝卜排骨。其实这个猴头菇排骨不仅是味道更鲜美、更入味而且营养价值还更高。如果是觉得太贵的其实一周吃一次也差不多了，你们觉得呢
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