今天小编向大家介绍一道非常美味的银芽香菇鲫鱼汤的家常做法。众所周知，香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰，为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美，香气沁人，营养丰富。香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇素有山珍之王之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：银芽克鲫鱼克香菇克
辅料：油20毫升盐2克胡椒粉5克花椒5克葱姜蒜10克
二、银芽香菇鲫鱼汤的具体做法：
1.鲫鱼去肠、去腮、去鳞洗干净
2.鲫鱼裹上面粉
3.起油锅，花椒入锅炸香
4.鲫鱼入锅煎后盛出
5.煮锅添加葱姜蒜
6.煎好的鲫鱼入锅，再加适量水煮
7.干香菇提前泡发
8.绿豆芽剪去根部，洗干净，用冷水浸泡10分钟
9.鲫鱼煮开锅后香菇入锅同煮
10.30分钟后，银芽入锅同煮
11.加盐、白胡椒粉，关火，搅拌均匀即可盛出享用
废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
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