北京治白癜风的最好医院 https://m.yiyuan.99.com.cn/bjzkbdfyy/a/301734/“没有零食，根本活不下去”，这是当下许多年轻人对休闲零食的感叹。
随着饮食消费习惯的变化，零食不再只是可有可无的调剂品，已经逐步成为众多年轻费者生活的常备品。据悉，在消费升级大背景下，休闲零食市场规模将持续增长，加上疫情影响的宅经济，预计年有望突破4万亿元，市场红利巨大。
但休闲零食一直以来被人们看作是解馋、打发时间、追寻不同地道口味的产品，要想切实做到完美平衡口味与健康，抓住市场红利，对于行业来说是一道难题。
成立于年的金大州，通过精准聚焦菌菇类深加工食品领域，在保证健康与风味的基础上，加强对多场景休闲零食的研发，努力满足消费者的多元化需求，俨然已是金针菇这一细分品类的头部品牌。
深耕菌菇领域，
多元化、年轻化布局
“对于休闲零食品类来说，想要取得突破式发展，必须抓住年轻人追求的轻食健康潮流。”成都金大州实业发展有限公司新业务事业部负责人颜彬如此说道。
同时，也有行业专家判断，未来将会以种类多样化、口味多元化及产品营养功能化为主，新时期休闲零食会从传统零食向多元化、多维度、多场景的营养健康方向发展。
基于此，深耕于菌菇食品20年的金大州，为打造多场景休闲模式、随时随地享用、方便快捷等特性，将产品包装改进，推出新袋装，以多元可爱的图案设计、靓丽的色彩搭配及快速食用、方便携带的特点重新塑造外包装。
值得一提的是，通过与日本株式会社GTI联合研发，金大州于年正式推出新一代菌菇零食猴头菇。除了产品原料上的创新，其简洁大气的外包装，也十分新潮且吸引人的眼球，让人感觉耳目一新。
目前，金大州已有有金针菇、猴头菇、魔芋、菇肉及蔬菜类休闲食品。据了解，金大州生产线关键部件均为自主研发，具备多项国家授权专利。对此，颜彬认为：“坚持把坚持产品创新放在企业发展第一位的金大州，以消费者更新迭代的需求为着力点，未来还有很大的发展空间。”
打造样板市场，
从区域走向全国
样板市场是企业的脸面，也是企业对外发展的窗口。通过对样板市场的精心打造，不断积累品牌势能，在充分发挥和利用样板市场“星星之火，可以燎原”作用的同时，还直接显现一个企业的营销、渠道运作能力以及未来发展潜力。
金大州以成都市场为核心，投入重金打造样板市场，以点带面，以区域市场影响全国市场。只要把样板市场打造好，金大州的品牌势能自然能够实现“芝麻开花，节节高”的效果。
“经销商找好的话，市场至少成功了一半。如果经销商不得力的话，市场其实就相当于废掉了。”对于样板市场的打造，选择志同道合的经销商至关重要。颜彬表示：“在选择经销商方面需要注意以下三点：第一，选择与企业产品匹配、认可企业发展路线的经销商；第二，要注重经销商团队的协作能力，考察其能否持续稳定发展；第三，厂商协作，让企业赋能发挥到实处。”
除了线下渠道的招商，金大州在线上渠道也是下足了功夫，打造线上电商、布局社区团购、加入直播带货……
在线上渠道打造方面，金大州不局限于产品销量，看重的是对品牌形象的打造、对线下渠道的导流；在线下渠道方面，金大州实行“抓大放小”的策略，借助大型商超打造品牌形象，来逐步拉动整体流通渠道的销量。
对于渠道多元化发展，颜彬认为：“渠道永远是一个动态平衡的变化过程，市场上出现了新渠道，企业如果没有及时跟上，适应市场的发展，那么被新渠道分割出去的销量或许就无法弥补。”
发力佐餐新赛道，
寻找市场新增量
为了新的市场消费趋势，在深耕菌菇领域的同时，金大州也在拓展新的品类、新的赛道，在市场上推出了土豆片、魔芋爽、金针菇下饭菜等一系列新品。其中，金针菇下饭菜是金大州第一次跳出休闲零食领域，发力佐餐新赛道的一次重要尝试。
“老品保销量，新品要增量。”颜彬表示：“新品才是未来企业的增长点。乌江榨菜凭借一包小小的榨菜，在全球累计热销亿包，总市值突破亿，而金针菇下饭菜作为金大州入局佐餐对标乌江榨菜的重磅新品，未来市场发展空间不可限量。”
对于未来，金大州深知只有不断进行产品创新的同时兼顾产品品质，抓住顾客眼球、满足其“求新”和“尝鲜”心理力，才能实现新的发展。
