北京那所医院治疗白癜风最好 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/转载自百家号作者：三农前线
说到菌菇类，大家一定是非常非常熟悉，因为一提到菌菇类，我们脑海中就会浮现出金针菇、杏鲍菇、香菇、猴头菇等等菌菇类，是大家饭桌上所不可或缺的美食蔬菜，人们对菌菇类的喜爱可以排得上是蔬菜中的第一名了。
今天小编就在这里为大家隆重介绍一种被称为“菌中之王”的菌类，它叫做“鸡枞”。又叫做鸡松、鸡脚蘑菇。因为吃起来口感和鸡肉相似，内部有纤维结构，吃起来又有一种鸡肉的香味儿，所以以“鸡枞”命名。它主要生长在我国的云贵地区，凭借丰富的营养价值被称为“菌中之王”。
鸡枞菌有着自己独特的生长习性，它如果第一年生长在这里，你没有扰动他，第二年还在这生长，这个地方就叫做“鸡枞窝”。在这窝的下方一定会有白蚁巢穴，如果白蚁迁徙了，那么这个位置也就不会再生长鸡枞了。因为白蚁在建巢的时候能够为鸡枞菌传播菌种，同时白蚁又从鸡枞菌的小白球中获取各种营养和抗病物质，同时鸡枞菌又从白蚁巢穴周围获取营养，这样看来好像是白蚁播种和培育着鸡枞呢。
鸡枞含有丰富的营养，其肉质肥厚，质细丝白，脆嫩爽口，清香鲜美，营养丰富，尤其蛋白质的含量较高，蛋白质中含有20多种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。中国历代都对鸡枞菌美不绝口！
由于鸡枞菌生长环境非常的特殊，人工培育和种植的难度是非常大的，常常属于可遇而不可求的美食，现在市场上鸡枞一般在每斤元左右，实属珍贵呀！
不知道朋友们有吃过鸡枞菌的吗？味道如何呢？欢迎下方留言交流呀
