美食菜谱猴头菇羊肚菌鸡汤山珍海味,营 [复制链接]

准备食材：

猴头菇克、羊肚菌克、鸡肉克、姜片适量、盐适量、水适量

制作步骤：

将猴头菇和羊肚菌用温水泡发，清洗干净备用。

将鸡肉处理干净，切成块状备用。

将泡发好的猴头菇和羊肚菌与鸡肉一同放入砂锅中，加入适量的水。

大火烧开后转小火慢慢炖煮，炖煮时间为1-2小时。

炖煮至食材熟透，汤汁浓稠时，加入适量的盐调味即可。

菜品特点：

猴头菇羊肚菌鸡汤是一道融合了山珍海味元素的汤品，具有极高的营养价值。其中猴头菇富含多种氨基酸和微量元素，具有健脾养胃、增强免疫力的功效；羊肚菌则含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，具有补肾壮阳、预防感冒的作用；鸡肉则富含优质蛋白质和微量元素，具有补气养血、滋阴润燥的效果。这道菜品不仅口感鲜美，而且具有很好的滋补养生效果，特别适合体弱多病、免疫力低下的人群食用。

小技巧：

在炖煮过程中，要尽量保持小火，以免食材炖烂。

如果喜欢更加浓郁的汤汁，可以在炖煮时适量增加食材的用量。

在选购猴头菇和羊肚菌时，要选择新鲜、无异味的食材，以保证汤品的口感和卫生。

在炖煮过程中，不要加入过多的水，以免稀释掉汤汁的味道。

如果想要更加浓稠的汤汁，可以在收汁时加入适量的淀粉勾芡。

亲爱的朋友们，现在你们可以试着做一下这道猴头菇羊肚菌鸡汤，让你们的味蕾尽享这道山珍海味带来的满足感！如果你们觉得这道菜谱对你们有帮助，不妨点赞、分享和评论，让更多的人了解这道美食。让我们一起探索美食的世界吧！