猴头菇

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铜仁万山龙门坳村产业发展有滋味 [复制链接]

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“淡荡烟笼草舍,轻盈雾罩田桑。”冬日的暖阳洒向大地,驱散浓浓的雾岚,在铜仁市万山区谢桥街道龙门坳村的食用菌基地里,一群忙碌的身影穿梭在摆满菌棒的架子间。

“像这种菌帽还没有打开的,就要再过几天,这种菌帽边缘的菌幕清楚可见的就可以采了。”拿起菌棒熟练地摘下一朵朵肉厚形圆的香菇,来基地务工四个多月的村民谭必珍已经十分熟悉香菇采摘的要领,“我们现在每天有30多个人,能采至框香菇。工钱按天算,一个月能有2元收入,除去家里日常开销还有剩的呢!”谈起现在的生活,谭必珍笑意连连。

今年年初,谢桥街道通过实地考察,结合龙门坳村产业发展实际,引进贵州省旺源辉食用菌有限公司,通过“企业+合作社+农户”的发展模式,带动当地群众增收。该公司是一家集食用菌研发、菌种培育、食用菌储藏保鲜、营销及初加工为一体的现代农业企业,主栽品种为香菇。

“平时大家吃得比较多的是黑面菇,那个水分比较足,我们这个是白面菇,吃起来更鲜。”旺源辉食用菌有限公司技术总监郑文典从十几岁起就和菇打交道,香菇种植经验丰富。“龙门坳村的温度、湿度等自然条件适宜各类菌类生产种植,我们7月上架的24万棒香菇,从十月底开始采摘,每个菌棒可产香菇1斤多。”

鲜香菇不宜长时间成堆存放,早上采完香菇,下午旺源辉食用菌有限公司的技术人员便组织群众来到加工厂房将鲜香菇制作成香菇干。

除去菌脚的泥土、剪开菌帽菌脚、将菌帽均匀摊放在竹筛上、竹筛置于烘干架……大家三三两两围坐在一起,不一会儿就装满一个烘干架。郑文典说:“鲜香菇批发价在5至7元一斤,干香菇能卖到35至37元一斤,市场前景很好,接下来公司将在发展好香菇的基础上,发展猴头菇种植,为当地群众的生活‘提香增鲜’。”

循着蜿蜒山路来到深山处的九峰圣泉桶装水有限公司生产车间,透过大大的玻璃墙壁,即可看到水处理、空桶预处理、消毒清洗、灌装、自动封口、张贴标签等工艺流程。

“我们的水源是断层自涌泉,在以水源为中心的几公里范围内无村落、无耕地,没有第二污染源,经过省级权威部门鉴定,水质符合优质的山泉水标准。”九峰圣泉桶装水有限公司总经理杨再勇说,在合理利用优质水资源且能带动当地经济发展的前提下,龙门坳村委和致富能手于年4月达成一致意向成立九峰圣泉桶装水有限公司。

目前,该公司已配备了国内最先进的水处理设备和五加仑全自动生产线,日产桶装水桶,年均销售收入超过万。项目的建设不仅促进当地的经济发展,带动当地群众就业,还通过利益联结机制,做到年年有分红。

“产量上去了,质量也要过硬。我们生产的桶装水,从物理过滤、吹瓶、灌装到包装,整个生产过程都是无菌的。”杨再勇说,依托绝佳的生态优势和良好的政策帮扶,公司将继续增加生产线,树立品牌、拓展市场,让这份源自大山深处的清甜味道走进千家万户前往龙门坳村村委会的路上,循着阵阵豆豉香,便来到了铜仁永进食品有限公司的厂房。

在这里,一粒粒饱满的黄豆经过清洗、蒸煮、发酵、窖藏等工序,变成一颗颗醇香味浓的豆豉。“我们豆豉厂成立于年,现在有员工30余人,产品很畅销。”公司负责人杨孟珍说,现在每天可生产干豆豉斤,水豆豉能有0瓶左右。因为设备都有些年头,公司正在谋划新建一个厂,扩大生产规模。

“产业兴旺是乡村振兴的重中之重,近年来,我们立足自身资源优势,按照产业生态化的发展思路,投入扶贫资金,大力发展食用菌产业、桶装水加工厂、副食加工厂等,通过建立利益联结机制,将产业收益进行差异化分配,带动群众增收。”龙门坳村第一书记罗寻文介绍,接下来,龙门坳村将做大现有的豆豉厂,新建一个木姜籽油加工厂,让产业发展继续为群众的生活增添“滋味”。

来源:铜仁智慧党建云

编辑:刘念

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