海葵鸡蛋汤：海葵，我们这边叫它是海础子，它散开像一朵花很漂亮，它是一种无脊椎没有骨骼的动物生长在岩石活珊瑚上。海葵很鲜很有营养，很喜欢吃这个东西，有人说吃它还能治疗痔疮呢，当然这是土方子，不过听说还真有吃好了的呢。
炝炒圆白菜：圆白菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。
梅菜扣肉：梅菜营养价值较高，所含胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘，可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮，治声音不出。梅菜扣肉色泽油润、香气浓郁的美味佳肴。
马蹄粉葛胡萝卜汤：马蹄肉质洁白，味甜多汁、清脆可口，自古有“地下雪梨”之誉，它可清热生津、凉血解毒。粉葛除热生津，润肺降火。因为广东人很容易上火，所以煲马蹄粉葛胡萝卜汤，清热祛火，真的好清润！
莲藕丸子：莲藕开胃清热，滋补养性。莲藕生用性寒，所以有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液，通便止泻、健脾开胃，含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
菌菇浓汤：菌菇种类繁多，我们常见的有金针菇、香菇、平菇、草菇、蘑菇、茶树菇等，还有一些比较珍贵的口蘑、松茸、松露、猴头菇等也是属于菌菇类；一般菌菇都具有提高机体免疫力、抑制胆固醇增加、促进血液循环，降压、滋养皮肤等作用
