彭洋医术怎么样 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/ys_bjzkbdfyy/7562/猴头儿，这可不是指真正猴子的脑袋，若真的是猴子的头，估计一般人想吃也没那胆儿，因为它那是受国家保护的。
咱这唠的猴头儿，是一种野生菇，也有人叫它为猴儿蘑、猴头菇或刺猬菌，因这猴头儿子实圆而厚，菌盖生有须刺，每根须刺或向上或朝下生长，远远望去，圆圆的蘑菇上布满了柔软的须毛，果真如同一个小小的猴子头一般，猴头儿新鲜时为白色的，干后则变为淡*或浅褐色。
猴头儿生长在柞树林中的荫蔽之处，多长于深山老林中，长在柞树树干的断裂面或树洞中，若是有人说柞木倒木上也能长，我说那准是在蒙人呢，因那离根儿的柞木倒木上，只能采到野生木耳，肯定采不到这猴头儿。
有人说，猴头儿只要看清了它相对的朝向，便还可再找到一个猴头儿，因为这个说法，还弄了一段所谓的传说故事加以佐证。
据说当年孙悟空保唐僧去西天取经时，花果山上有一对年轻的猴子产生了爱情。一只失恋的狐狸被妒忌冲昏了头，便告了它们的刁状。于是，它们被流放到了黑龙江的宁古塔一带。由于难以适应那里寒冷的气候，结果双双被冻死了。临死前，它们选择了两棵相距不远，但能够彼此相望的柞树作为最后的归宿。它们死后，便化成了猴头儿，在大小兴安岭一带的大森林里成对出现，相依为伴。
这个传说故事听着就有点过于牵强，花果山的猴子跟狐狸会有个屁关系。
而我也曾有过数次采猴头儿的经历，找到一个，再按传统说法去找第二个，那是屡试多不如愿。看来，传说就是传说，实践才是检验真理的唯一标准。
物以稀为贵，猴头儿比较少见，也是一种很名贵的食用菌。猴头儿为中国“四大名菜”（猴头儿、熊掌、燕窝、鱼翅）之一，同时民间还流传着“山珍猴头儿、海味鱼翅”的说法。
猴头儿肉质鲜嫩，香醇可口，味道十分的鲜美，历来享有“素中荤”的美誉。
平常百姓农人家制作方法简单实惠，新鲜的猴头儿用来汆汤、炒肉，干的用来炖山野鸡或小鸡。你想想，榛蘑或冻蘑炖小鸡都成了东北四炖之首了，若是用这金贵的猴头儿炖小鸡，这道菜得值多少钱。
猴头儿进了饭店，那可就是一个个的精包装了。什么猴头儿扒熊掌、猴头儿炖飞龙、猴头儿炖山鸡、清烩鹿尾猴头儿，再加上什么御膳、白扒、红烧、香鹵猴头儿等，那可是老鼻子啦，但这样的菜肴，肯定不是给咱普通百姓预备的。
到山里人家作客，桌上若是有道肉炒猴头儿或猴头儿炖小鸡，再来上一道飞龙汤，那就证明在主人的眼中，你的身份高贵着哪。
猴头儿适宜于低免疫力或高脑力人群食用，有心血管、胃肠疾病的患者更应多食用这猴头儿。
有人说，我们这里也有猴头儿，但没那么金贵。这你可别忘了，这猴头儿现在可有人工种植的了，这野生的什么价，人工种植的什么价，我想，这谁都不傻。
朋友们，你认识这种猴头儿吗？欢迎交流补充，同时欢迎
