猴头菇

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预告今天起,天天美食节目每周五将 [复制链接]

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香菇的极品、珍品是花香菇,又名菊花菇,包括暗花菇(图1)、明花菇(图2)、天白花菇(图3)。

天津经济广播(FM.4AM)天天美食节目从6月4日(周五)起,连续四周在每周五,将邀请天津师范大学蕈菌研究所所长、硕士生导师郭成金教授介绍“蕈菌类食品”相关知识,主要内容有:

6月4日蕈菌的概念及栽培历史6月11日常见菌类的特点及营养价值(香菇、黑木耳、银耳、金针菇、猴头菇、草菇、鸡腿菇等)6月18日珍稀菌类的特点及其营养价值(白灵菇、茶树菇、杏鲍菇、灰树花、灵芝、竹荪、冬虫夏草等)6月25日蕈菌类食品食用加工及其食品安全

郭成金教授作为“科技特派员”深入乡村、菇棚,与菇农面对面交流。

-END-

编辑

杨志刚

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