猴头菇

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什么!来这里吃饭订台就送栋企鸡一只或者吊水瘦身脘鱼生一条?3-4人份的菜品一百二十元就可以埋单?俗话有云“吃在广东,厨出凤城。”??顺德作为世界美食之都驰誉海内外把“粤味”坚持到“骨子”里的顺德人在吃鱼、烹鱼??上面更是鲜有对手顺德人对吃鱼百般挑剔??也讲究烹鱼技艺一鱼多味“清”“鲜”“爽”“嫩”“滑”这味道??很顺德说到吃鱼就不得不提顺德鱼生了可以做出一鱼多味??每一味都各有风味??优质吊水脘鱼放血后鱼肉晶莹透亮,洁白无瑕一盘上乘的鱼生,极其考验师傅的刀工??食不厌精脍不厌细这里的师傅刀工纯熟干练,手起刀落??切断细刺而不致鱼的肌理破散薄则鱼骨隐,厚则鱼骨现鱼背的肉起片?每片的厚度不超过0.5毫米,薄如蝉翼??切好的鱼生放上冰盘热胀冷缩使鱼肉更加爽滑紧致??“捞起捞起,寓意风生水起”??将鱼生夹入碗中加上自己喜欢的配料捞匀??配料方面有柠檬叶、姜丝、洋葱丝、蒜片等等最后再洒上芝麻淋上花生油味道鲜香清甜,口感嫩滑柔韧?鱼腩的肉厚切点上芥末酱油即可换种吃法,还能把捞好的鱼生放到泡过酱油的洋葱片上??一口咬下去,增添了几分洋葱的清脆爽口又不夺取鱼生的主角光环!另外还有一鱼多味超值划算被烤至金*的外皮香酥松脆紧紧锁住了鸡肉内的肉汁??轻轻掰开鸡腿??可见肉质紧实娇嫩,肉汁鲜香欲滴一大口咬下去??栋企鸡完美地诠释了外脆内软,鲜嫩多汁!“桑拿”最能保留食物的原汁原味??高温蒸汽给食材”SPA”的时候便能牢牢锁住本身的汁水选取果园脆皮走地鸡??,一鸡两味上层是以杂粮铺底,切块的鸡肉平铺于杂粮上最上层加上青瓜花?青瓜花其实就是青瓜小时候还连着花朵时的模样??这样的小青瓜不止富含膳食纤维还口感爽脆非常宜人轻掀锅盖,浓郁的香??扑鼻而来桑拿之后的鸡肉外皮尤为爽脆蘸点沙姜酱油肉质鲜嫩多汁??上层鸡肉的精华渗进浓汤??下层的药膳汤底也大有来头鸡头鸡翅鸡脚熬制出来的浓汤再融进上层食材渗透出的精华此汤滋补养颜又清甜?再下点灵*鱼渣?汤底飘散的油脂香气吸入本就鱼肉味浓郁的鲮鱼渣后味道十分鲜嫩??又极富层次当海鲜遇到桑拿火锅??真的有种妙至毫巅的痛快肥美的生蚝在唇齿间打转??有种亲临大海的鲜美体验青头鸭肉多骨脆,?肉质鲜嫩却甚少脂肪,入口不但没有膻味而且味道鲜美取多骨的鲫鱼剔骨而成无骨鲫鱼又展示了一把师傅精湛的刀功??本是多刺的鲫鱼此刻却如此清甜嫩滑入口??每一片都肥瘦分明的牛花边??是牛肉里面的珍品一头牛身上大概只有二三十斤入口鲜嫩,齿颊留香??▲顺德渔品农庄中山市小榄镇九洲基祥丰南街号?/?11:00am-21:00pm?有免费停车场环境★★★★☆服务★★★★★味道★★★★★抵吃★★★★★广告/顺德渔品农庄文案/Milkson摄影/徐公子Milkson编审/Milkson出品/中山探味志预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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