各位食用菌产业同仁：
由中国食品土畜进出口商会食用菌分会和福建省古田县食用菌协会共同承办的第二届中国（古田）食用菌大会，将于年5月6日-7日在古田县新世茂酒店举行。
古田食用菌对于我国乃至全球食用菌产业都有其特殊地位。作为著名的中国食用菌之都，古田县食用菌生产历史十分悠久。
古田食用菌产业普及千家万户，主要品种有“十菇两耳一皇后”，其中银耳、香菇、猴头菇、茶树菇、竹荪等产量均居全国前列，特别是银耳产量占全国总产量的80%以上。古田已成为全国开发品种最全、生产规模最大、菌类产量最高、科技实力最强的食用菌生产基地之一。
通过研判国内外食用菌产业发展的现状和趋势，纵观古田产业发展的历史和未来，中国食品土畜进出口商会食用菌分会与古田县食用菌协会计划用3-5年的时间，从年开始连续举办中国（古田）食用菌大会，让国内外菌业从业人员重新聚焦古田，
