猴头菇

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江侨美食日记第一周食谱 [复制链接]

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共度时艰,提振消费,助力实体经济。近日,浙金中心项目团队深入浙商企业一线,实地走访了百兴食品。这次给大家带来的是百兴九菇鲜酱油,有需要的会员可以选购下单。年,浙江百兴由吴其耀亲手创立,成立于世界香菇发源地,中国生态环境县——浙江庆元,以“做一个受大众喜爱的菌类生物食品企业”为使命。百兴食品是一个菌类食品的集团化生物科技的企业,以自己独特的管理理念与企业文化建立企业的温馨家园,与员工一起成长进步,彰显百兴不一样的行业魅力、专心致志的企业精神。传统酱油用大豆、酵母和盐酿制,将大豆煮熟摊凉,拌入酵母,放入酱缸慢慢成熟发酵。酱缸中心留出深入缸底的洞,保持酱体活性呼吸,历经一整年晒制,酱身已熟,渗出原汁酱油,用长柄竹筒从酱缸舀出,称作“抽”。酱缸第一抽,称头抽,味道最鲜美。至于烹调,烹为加热,调为调味。中国古人很早就发现了甘、酸、辛、苦、咸五味,在漫长的积累和探索中,创制了名目繁多的调味品,盐、梅、酒是最早出现的三大烹饪调味品。柴米油盐酱醋茶人生七事,可见酱在中国人的饮食生活之地位可见一斑,“五味调和百味鲜”,一滴酱,几千年来不断演化积淀,渗入每一个中国人的味蕾记忆。传统酱油用豆、小麦和食盐发酵酿造,中国是世界上最早掌握发酵工艺的国家。酱油是中国美食传统的调味品,滋味鲜美,风味独特,既可使食物入味,又可让菜肴增色。蘸酱而食成了我们饮食文化的一部分,一碟酱汁不仅让食物增味,甚至可以让一盘寡味之菜满血复活。今天我们要说的这款调味品不是普通的酱油,而是大豆氨基酸融入菌菇天然发酵,赋予九菇鲜抽独特风味和丰富口感。精选九种菌菇用一整年时间,用匠心酿造极具营养价值的调味品,超越普通酱油单一的口味——百山祖九菇鲜。『地道原材料』–中华大地,物产丰饶,形成“一县出一物,一州换一味”的华夏物产版图。想吃到最正宗的美味,产地必然正宗才可。九菇鲜食材源自香菇原产地庆元,这里优质的自然环境和独特的气候条件,使得菌菇生长获得得天独厚的地理环境,菌菇口味纯正,芳香馥郁,用最好的原产地菌菇打造一瓶有态度的「调味品」。『匠心手作』–九菇鲜抽在用料上极为考究,精选九种上乘菌菇,遵循古法日晒夜露,等待时间慢慢发酵,道法自然佳酿天成。鸡油菌、牛肝菌、黑牛肝菌、鸡枞、茶树菇、姬松茸、猴头菇、香菇、灰树花,九种至鲜菌菇酿造成一瓶九菇鲜。搭配上非转基因黑豆,每一颗制酱的黑豆都经过层层筛选,剔除破瓣、缺损、虫蛀、霉变等坏粒。颗颗光润饱满,个头均匀。九菇鲜营养丰富,还是现下最流行的“三无”产品,不添加色素,不添加防腐剂,不添加味精。『鲜美百搭』–一瓶上好的鲜抽能给一道寡淡的菜肴来一笔神来之笔。炖肉或是爆炒,都能提鲜添色,赋予菜肴更醇厚的味道。或者是简单的拌面拌饭,小时候的猪油酱油拌饭的香气有让你怀念吗?更直接的就是作为蘸料,无论是饺子卤味还是海鲜白肉,一口就能让你感受到好鲜抽的顶级鲜美。还等什么呢?赶紧抱一瓶回家吧。▼▼▼百山祖九菇鲜酱油ml原价:39.9元/1瓶助力浙商价:39.9元/ml*2瓶点击阅读原文链接进行购买咨询物流信息及售后服务请添加客服23扫码进群,享更多福利助力浙商-往期精选*本文图片来源站酷海洛、金选网络科技有限公司、百兴食品点击“阅读原文”立即抢购!预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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