参芪补脾益肾汤
文/中华中医药学会中药基础理论分会首届副主任委员、《中国人民共和国药典·、版》中药材及饮片临床标准修订专家组成员、广州中医院内科蓝森麟教授
食材
*参30克，*芪15克，怀山药30克，猴头菇克，*雌鸡1只（约克）。
做法
先将*雌鸡宰杀，去除羽毛及内脏，洗净，斩大块，放进沸水中稍焯，捞出冲洗干净；猴头菇用水浸泡1小时后，冲洗干净，切厚块。然后，连同洗净的*参、*芪、山药一齐置于砂锅内，加入清水毫升、白酒少许，武火煮沸后改用文火熬2小时，精盐调味，即可。
功用
本汤食材中，*参性味甘平，善于健脾益肺，养血生津；*芪性味甘微温，长于补气升阳、固表止汗、生津养血、行滞通痹；怀山药性味甘平，善于补脾养胃、生津益肺、补肾涩精；猴头菇性味甘平，功善健脾养胃，安神，抗癌。搭配性味甘温，功擅温中益气、益精填髓的*雌鸡。诸物合用，有良好的补脾养胃、益气养血、补肾益精等作用，适宜于冬季一般人群服食。也可用于脾胃虚弱，食欲不振，内热消渴，气血不足，面色萎*，短气乏力，头晕目眩，精血不足，腰膝酸软等症的辅助治疗。
觉得不错，请点赞↓↓↓
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
