小白菜是大白菜的小时候吗？这个问题是不是也困扰你很久了呢？相信有很多朋友跟曾经的小爱一样，死心塌地的认为小白菜长大了就是大白菜。只是有一点搞不清楚，那就是为什么小白菜含钙丰富，竟然是大白菜的两倍，还有胡萝卜素和维生素C含量也比大白菜高很多，难道是白菜越小越能打？直到小爱请教了一位农民伯伯后才搞清楚，原来小白菜和大白菜是两种蔬菜！虽然小白菜和大白菜一样都是十字花科的蔬菜，但二者还是有很大区别的。首先大白菜又叫包心白菜，其特点就是“包心”，虽然有的品种也不“包心”，但菜叶间也是比较密实的。而小白菜又叫青菜，通常在嫩时食用，菜叶不结球。在口感和味道上，大小白菜也是有很大的区别，营养上更是各有不同。至于为什么会有大小白菜的说法，小爱猜测，大白菜以前在北方种植，而小白菜则产自南方。有北方人去了南方看到青菜，就说：咦，这么像大白菜，那这就是小白菜吧！至于这个猜测对不对，要说有知道真相的妈妈，可别忘了告诉小爱啊。搞清楚了大白菜和小白菜的区别，又知道了小白菜原来这么有营养，自然要添加到宝宝的食谱里啊。那今天我们就要用小白菜搭配高大上的法式鹅肝来做一道辅食，妈妈们快来收藏吧！今日辅食推荐：月龄：10M+1.食材：法式鹅肝20克，胚芽米30克，猴头菇粉1克，小白菜20克，胡萝卜15克。2.小白菜和胡萝卜焯水切碎。3.鹅肝蒸熟切碎。4.锅中倒入米和清水煮粥。5.煮至快熟时，加入菠菜、胡萝卜、鹅肝碎、猴头菇粉搅拌均匀一起煮熟即可。6.成品。了解更多想要宝宝语言早发育，这些事情要注意！清新脱俗的奶香凉糕，制作竟如此简单！来上一口，宝宝美滋滋~不加糖，不加油，还能做出这么好吃的燕麦蛋糕！爱优喂智育星球
