猴头菇

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你有没有吃过一种就算单吃都让人放不下筷子 [复制链接]

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亲爱的朋友们,今天小悦又给大家带来了一款悦意宠粉的新品——八真素酱。

听名字就知道:这是一款纯素的酱料,但为什么叫“八真素酱”呢?它又有什么特别之处呢?

好吃的秘密:非转基因大豆油

作为一款酱,油算是“一剑定生死”的关键原料。

酱里的油,就像茶里的水、面条里的高汤,即使其他配料一样,里面的油不一样,吃起来的口感也完全不同。

负责研发的林经理给小悦品尝了三瓶酱料作为对比,作为资深吃货,小悦果然发现了不一样的地方:

第一瓶吃起来有一种难以形容的感觉,让人联想起路边快餐店炒快餐的油,闻起来气味挺香的,但是吃后喉咙发涩;而另外两瓶则很口感很好。

开发人员告诉小悦:其实这三瓶都是“八真素酱”的样品。

但是第一瓶厂家使用的是转基因的大豆油;

后两瓶是我们指定了使用非转基因的大豆油。

(八真素酱里的非转基因大豆油的检测报告)

非转基因大豆油与转基因大豆油的区别

1,出油量和成本不同。非转基因大豆比转基因大豆含油量低,因此非转基因大豆出油率较低,所榨出来的油的成本比转基因的大豆油要高出约1/3。

2,口感不同。转基因大豆油吃起来比较油腻,吃后喉咙有发涩不适的感觉;非转基因大豆油吃起来比较清香,不会噎喉咙。

真材真料,三种野生珍稀菌菇

都说“人如其名”,这款“八真素酱”也是“酱如其名”!

“八真”指的是八种主要配料:杏鲍菇、非转基因大豆蛋白、非转基因大豆油、草原白蘑、姬松茸、猴头菇、花生碎、葵花籽仁。

因为使用的都是真材实料,所以名为“八真”。

洁净:十万级无尘车间制造

这款酱完全不用化学防腐剂,那怎么保障它不变质呢?

秘诀在于2个:

一、用好油浸泡。

油具有隔绝空气的作用,而好油本身就不容易酸败变质。用好油、用好料,是天然防腐的第一步。

二、严格控制菌落。

做酱料都会灭菌,但为什么一般的酱料里还会添加化学防腐剂?就是因为生产的环境达不到很洁净的水平,无法控制空气中的菌落。

而这款“八真素酱”是在十万级的无尘车间生产的(洁净度仅次于外太空),而这种生产环境是一些小作坊、小工厂无法提供的。

(十万级无尘车间,员工不仅要穿戴无尘服,而且手部还要经过特别地清洗和消*)

这款八真素酱闻起来虽然也香,但并不算出彩,可是吃到嘴里的感觉太赞了:口腔里充满了鲜香的味道,让人胃口大开、回味无穷!

强烈建议拌面、拌饭、配面食、当佐餐小菜、当炒菜配料!

01

拌面条

酱对面有多么重要,看看火遍全国的热干面就知道啦!八真酱拌在面里,菌香味在口齿间激荡……那个滋味……真真鲜香无比!

02

拌饭

就算简单到极致的白米饭,拌上几勺子好酱,也可以变身成馋人的美食,引诱人吃上两碗!

03

配面食

馍馍、馒头、烧饼……配上这款酱,滋味鲜活得也好像有了灵*。

04

佐餐小菜

拿出酱,晚餐加个菜很简单又开胃。

这款酱还可以用在很多场景哦,一酱在手,你就是新晋美食达人!

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