猴头菇

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海囤生活鲜嫩肥厚新鲜猴头菇g [复制链接]

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“胃,你好吗”

胃是为身体输送营养的器官,中医称为后天之本!如果胃出现问题,久而久之,身体的各项机能都会出现问题。可以说”胃不好,身体都有毛病!“

说起养胃食物,

有一种不论是老中医,

还是营养师都会极力推荐的养胃山珍--猴头菇

猴头菇因外形像猴子的脑袋而得名,与“熊掌,燕窝,鱼翅”齐名的四大名菜。在古代只进贡给皇室的贡品,在《乾隆膳席》中记载“猴头菇十分可口,比燕窝熊掌好吃万倍”

猴头菌是鲜美无比的山珍,

菌肉鲜嫩,有“素中荤”之称。

熬上一锅猴菇鸡汤,香气飘满室,吃着比肉还鲜!

《鲁迅日记》也曾提到,

鲁迅本人吃过他挚友赠送的猴头菇,

也是赞美它“味很好”。

猴头菇具有独特的消化道系统保护、

调理和修复功能,

可以保护胃黏膜,

经常食用补足胃动力,

让胃有问题的人群“吃得进去,消化得了”

猴头菇的蛋白质含量高,

是香菇的2倍,

含有17种氨基酸,

其中7种为人体必需氨基酸。

维生素B2的含量是米、面、蔬菜的30多倍,

维生素B1的含量是菇的10倍,

营养十分丰富。

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