导读：孩子不吃饭？用这种“蟹味菇”做1道汤，汤鲜味美孩子喜欢！
秋冬季节到了，孩子不好好吃饭，总是偏爱于各种各样乱七八糟的零食，吃饱了就不吃饭了，家长很担心，正是长身体的时候，营养跟不上怎么办？孩子营养跟不上，对身体有影响，学习也会受到影响，作为家长真是太操心了。有没有办法做孩子喜欢吃又有营养的饭菜呢？今天教大家用这种“蟹味菇”做1道汤，汤鲜味美孩子喜欢！
在我们常吃的蔬菜里，有一种营养丰富，味道鲜美，炒着吃或者做汤喝都很不错，那就是菌类。菌类的家族非常庞大，现在已知的菌类大概有10多万种，它们的生存环境广泛、结构简单，很多都味道鲜美、营养丰富而受到人们的喜欢，常见的有香菇、木耳，猴头菇，杏鲍菇、海鲜菇等。
海鲜菇，颜色洁白，菌肉肥厚，味道鲜美，不仅有很高的营养价值和药用价值，还含有人体必需的8种氨基酸，数种多糖体，对于增强免疫力、预防衰老等都有很好的作用，特别适合现在这个季节吃。尤其是做成汤，汤汁鲜美，喝完暖胃又暖心，小孩子也喜欢。下面教大家做法。
要用到的食材：海鲜菇，葱，生姜，火腿肠，西红柿，豆腐，鸡蛋，醋等。
首先，海鲜菇泡水里，加少量盐，浸泡待用。然后，将葱切成小段，生姜切丝放盘子里。火腿肠切片，西红柿切小片。拿一小块豆腐，切成丁状。锅中加水煮沸，将泡好的海鲜菇焯水捞起来，切成小段装盘。在锅里打两个鸡蛋搅散备用。
锅里加油烧热，先放葱姜炒一下，倒西红柿炒出汁，加入海鲜菇，加适量盐翻炒，然后加水，放入火腿和豆腐，开大火将水煮开，过几分钟加一些水淀粉进去，这样做出来的汤黏黏的，口感更好。最后关火，之前打好的鸡蛋打碎倒进去，撒一把葱花，就可以装盘啦。喜欢吃酸的可以少加一点醋进去。
西红柿开胃解腻，海鲜菇味道鲜美，再加上小朋友喜欢的火腿肠，酸酸爽爽的口感，小朋友都抢着吃，营养健康，是不是很不错的选择？不光小孩子，大人也可以喝，开胃健康，味道鲜美，不论平常还是待客，在这寒冷的秋冬季节再合适不过了。还可以根据自己的喜好加一些蔬菜之类进去，不要加太多的调料，因为海鲜菇的味道已经够鲜美了。
你喜欢喝海鲜菇汤吗？你还知道哪些海鲜菇的做法呢？欢迎评论分享。
