猴头菇烧莲藕猴头菇、莲藕都是营养丰富，食疗功效很多的利好食材，也是家人喜欢的食材，将猴头菇与莲藕搭配烧制，成品非常好。原料：猴头菇、莲藕、油、盐、冰糖、酱油、葱、香菜、姜。做法步骤：第1步、猴头菇浸泡，其间适时换水第2步、猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水，回刀切成小块第3步、莲藕去皮洗干净，香菜摘洗干净第4步、莲藕切成片第5步、香菜切成段第6步、起油锅，葱姜入锅煸香第7步、猴头菇入锅炒第8步、加酱油炒第9步、加冰糖，再加适量水，炒均匀盖上锅盖烧，其间适时翻炒第10步、猴头菇烧制5分钟后将莲藕入锅，炒均匀一起烧第11步、烧至食材熟，加盐炒均匀第12步、关火加香菜第13步、炒均匀即可盛出享用小贴士：1、猴头菇浸泡时可以在水中加少许盐，利于去除苦味。2、调味品依据个人口味添加。3、添加香菜让菜品鲜香的同时又很清香。来自美食天下尔东叶的作品。
