北京中医治疗白癜风的医院 http://www.wangbawang.com/“它”要60块一斤，再贵也要买，常吃身体倍儿棒，孩子一定要多吃大家好，我是怎么都吃不胖，又和大家见面了。前几天去超市的时候，看见了鲜猴头菇，60块一斤，但是毫不犹豫就买了，因为鲜猴头菇的营养价值非常的高，含有多种氨基酸和蛋白质，特别适合小孩吃。这种食物一般都是用在很多名贵的菜里面，可能有的人很少注意到这种菜，在超市都是一朵一朵卖的，下次看见可以试试。猴头菇还有一个名字，那就是“刺猬菌”，这种菌的的口感特别好，做出来会有肉的鲜嫩感，做得好的话比肉还要嫩，是素菜里面的荤菜，出了含有氨基酸和蛋白质之外，还含有磷、钾、镁及钙等物质，非常的有营养，多吃能提高免疫力，全家人都特别适合吃，特别是老人和小孩，多吃一点可以增强体质。猴头菇的做法非常多，其中最常见的就是熬汤或者炒，今天给大家分享的做法就是鲜炒猴头菇，做法非常的简单，还能保留猴头菇的鲜，口感和味道都非常的好，废话不多说，下面就把这道菜的做法分享给大家，一起来看看吧。准备食材：猴头菇、鲜虾仁、黑木耳、腊肠、青红辣椒、西兰花、油、盐、胡椒粉、高汤、姜、蒜做法：1、猴头菇和黑木耳都需要提前泡发，至少要泡两个小时左右，然后把两种食材都撕成小片，虾仁最好用新鲜的，这样味道才会更加好，腊肠切成片，青红辣椒也切成片，姜蒜都切成末，放在一旁备用。2、热锅倒入适量的油，加入姜蒜末爆香，闻到香味之后加入腊肠，炒出香味，之后再放入猴头菇和黑木耳，大概翻炒一分钟左右，加入提前准备的高汤，或者之前剩下的。3、加入高汤之后再加入适量的开水，之后再加入胡椒粉，用中小火慢慢煮几分钟，汤汁会慢慢收干，收的差不多之后，再加入西兰花和虾仁，翻炒一会，最后加入适量的盐、生抽、青红辣椒，再翻炒一下就可以关火出锅了。小贴士：1、很多人做猴头菇的时候会发现苦味非常重，那是因为没有处理好，处理猴头菇也是需要方法的，先把猴头菇浸泡一个小时左右，然后放进蒸锅里面30分钟左右，之后再清洗干净，这样就不会有苦味了。这道菜大家学会了吗？“它”要60块一斤，再贵也要买，常吃身体倍儿棒，孩子一定要多吃。朋友们觉得这篇文章有帮助或者有趣的话，请点赞收藏
