年，台湾“春水堂”发明珍珠奶茶，三年后珍珠奶茶进入香港，年避风塘奶茶在上海成立，随着珍珠奶茶的风靡，中国市场上的奶茶店开得也是如火如荼。近年来奶茶行业迅速发展，喝奶茶也逐渐成为一种社交文化，似乎逛街时手上必须拿着一杯奶茶才是常规操作。
但是关于奶茶的负面新闻却一直源源不断，有医生提示奶茶有大量糖分经常饮用奶茶会导致肥胖，且得糖尿病的几率会有所增加，还有奶茶喝多了还会影响肠胃的消化功能，这是因为有人担心奶茶里的小料不好消化，那么奶茶里面的小料都是什么成分呢？到底是不是如大家所想的那样不好消化呢？以下小编选择了奶茶常用的三种小料珍珠、烧仙草、椰果为大家详细介绍。
珍珠作为奶茶界小料的鼻祖，因为本身透明和Q弹的特点，有着“不易消化”的最大嫌疑。珍珠的主要成分是木薯粉，木薯粉是一种从热带植物中提取的淀粉，在煮熟之后会呈现透明状，口感带有弹性，木薯粉没什么味道。
那么同为淀粉，木薯粉和普通淀粉有什么区别呢？它容易消化吗？实际上木薯粉是淀粉中的王后，它含有丰富的营养价值，跟麦子的营养成分基本不相上下，也非常容易被身体消化，可以促进人体肠胃消化。但是为什么有人喝了珍珠奶茶就会觉得很难消化呢，这是因为吃得太多了，吃东西要适度，吃得太多会给肠胃加重负担，如此一来就会难以消化了。而且有的时候店家为了让珍珠的口感更加劲道，一般在制作过程中还会加入糯米粉、葛粉等粘性物质。糯米粉是由糯米磨成粉制作而成的，相对黏腻，胃几乎不会消化糯米，只能通过蠕动尽可能地将它磨碎，并推入小肠，促进下一阶段的消化吸收，所以吃太多糯米会导致胃动力减弱，产生“沉胃”的感觉。而葛粉属于凉性食物，空腹吃容易刺激肠道黏膜，容易引起腹泻和腹痛。所以为了身体健康珍珠还是少食为好。
烧仙草是一种草本宿根植物，常生长于水沟边以及干沙地草丛里，将仙草晒干之后进行熬制，再与米浆混合煮熟，冷却之后就是我们在奶茶中见到的黑色胶状物了。烧仙草是中药的一种，具有清热利尿，解暑消渴的功效。烧仙草本来是容易消化的，但是奶茶店里的烧仙草因为添加了太多的配料所以就变得没那么容易消化了，此外，烧仙草的糖分很高，长期喝的话会影响身体健康，特别是容易造成肥胖。
椰果并不是椰子的果肉，它是一种由微生物木醋杆菌发酵出来的产物，在放入椰浆和糖水的碗中加入木醋杆菌，然后液体就会变成乳白色半透明状，之后再一点点慢慢变厚，大概几天之后就变成了人们所食用的椰果。除了木醋杆菌，椰果中大部分的成分是水和纤维素，这些纤维素对人体来说也是特别有利的，可以促进肠胃蠕动，促进消化。但是市面上售卖的椰果是又添加了甜味剂、香料、色素等成分加工而成的，这些成分是不利于身体健康的。
无论是珍珠、椰果还是烧仙草，他们本身对于胃肠道消化是没有什么副作用的，有的甚至还是有利的，但是店家在加工的过程中所添加的一些成分使它们“变了味”，奶茶本身还含有较高的添加糖，过量的糖分摄入会在身体中转化为脂肪储存起来。
奶茶喝多了，肠胃可是吃不消的，所以为了自己身体的健康，赶快戒掉奶茶，把养生提上日程吧。现在人们普遍认同“西医治，中医养”的理论，让我们来了解一下中医里养胃的好药材。
针对国人的体质特点，江中人参茯苓饮从人参、茯苓、猴头菇中提取有效物质，来调养肠胃健康。猴头菇被公认为具有良好的养胃功效，其中的猴头菇多糖具有免疫调节功能，不仅能够修复受损的胃黏膜，还可有效地杀灭幽门螺杆菌，减轻胃部炎症。
