作者：街角de风铃用料猴头菇饼干克黄油80克吉利丁片3片（7.5克）白巧克力10克牛奶克淡奶油克奶茶粉7克做法步骤1、将饼干在塑料袋里擀碎，放入六寸活底模具！2、黄油隔热融化！3、倒入饼干碎里！4、摁平入冰箱冷藏半小时！5、吉利丁片用冷水泡软！6、牛奶放入白糖隔热至白糖融化！7、放入巧克力搅拌至融化！8、放入泡软的吉利丁片搅拌至融化，放一旁晾凉待用！9、淡奶油放入抹茶粉搅拌均匀！10、用电动打蛋器打至6-7分发，能勉强流动状态！11、放入晾凉的牛奶吉利丁液搅拌均匀！12、慕斯糊做好了！13、拿出冷藏好的饼干碎，倒入慕斯糊，入冰箱冷藏4小时！14、时间到了用吹风机沿着模具边缘吹几下就可以轻松脱模了！15、表面用网筛喷洒抹茶粉！16、按自己喜好装饰表面，清新的抹茶慕斯就做好了！（观看视频教程，请
