治疗白癜风哪个医院最专业 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/机体由很多器官、组织和细胞构成，细胞不断增殖、分化，帮助个体成长。
细胞在增长、分化过程中，由于外因和内因的变化，一些基因层面发生遗传物质改变，也叫作突变，突变之后造成细胞生物学行为发生变化，与正常细胞有一些区别。
比方正常细胞生长到一定程度，有接触抑制，会停止增殖，它能够分化成熟正常细胞，而突变的细胞失去这种接触抑制，不能够分化成正常细胞，这些细胞在进化过程中会出现转移，离开细胞原来的环境，到另外一个地方也能够存活，再长出一个肿瘤组织出来，在治疗之后也会复发。
这个细胞学、生物学行为，与正常细胞有一些差异，从而形成癌细胞，所以癌细胞是由于内因和外因作用，使细胞发生了一些变化，而形成癌症。
饮食与癌症有什么关系？
饮食在诸如食管癌、胃癌、肝癌、结直肠癌、乳腺癌等许多癌症的发生发展中起着重要作用，比如：
饮酒与绝经后乳腺癌、结直肠癌、食道癌、头颈癌和肝癌的风险呈正相关；
乳制品、牛奶、钙质和全谷类食物的摄取量与结直肠癌风险呈负相关；
咖啡摄取量与肝癌和皮肤基底细胞癌的风险呈负相关；
红肉和加工肉类的摄取量与结直肠癌、肺癌的风险呈正相关；
较高的蔬果摄取量与咽癌和口腔癌的风险呈负相关。
癌细胞或“讨厌”10种碱性食物，别不舍得吃，或能防癌，助力健康
食物1：大蒜
在民间，大蒜一直有防癌的功效，它具有天然的抗菌消炎成分，可以给我们的胃带来一些酸菌，限制体内炎症的发展，增强人的身体素质。
此外，大蒜作为一种碱性食物，如果食用得当，可以为身体增加一层保护罩，但是大蒜有很强的刺激性，一定要注意摄入量。
食物2、刺梨
这是一种常见的碱性水果，富含水溶性维生素C和维生素B，能有效清除体内自由基，给细胞带来抗氧化能力，延缓细胞衰老速度，有利于美容养颜。
适当食用一些刺梨，可以给身体带来一定的防癌效果，有效抑制体内癌细胞的生长速度，促进人的健康发育。
食物3、胡萝卜
胡萝卜可以生吃，也可以用来炒菜。它们热量低，营养价值高，它们含有丰富的胡萝卜素和维生素A，能养肝明目，防止眼睛干涩和视力下降。
其次，能增强人的免疫功能和抵抗力，防止细胞恶性转化，木质素能有效抑制癌细胞的活力，使其被扼杀在摇篮中。
食物4、海带
海带是一种常见的海藻制品，口感丰富，可以火锅吃，也可以凉拌吃，非常好吃，能为人体补充维生素和碘，保护甲状腺功能健康，但需要控制摄入量，以免影响甲状腺激素的分泌。
海带中的有效物质可以抵抗癌细胞的生长速度，特别是对于患有大肠癌的人，适当吃一些海带，有助于发挥辅助作用，抑制癌细胞的生长速度和活性。
食物5、西兰花
西兰花味道丰富，为细胞带来强氧化剂，有助于清除体内多余的自由基，延缓皮肤衰老，有助于美化和保持皮肤处于更好的状态。
而且西兰花中有一种特殊的物质硫代葡萄糖苷，进入人体后可以分解成萝卜硫素，给身体带来防癌作用，增强人体素质，增强人的免疫功能。
食物6、南瓜
南瓜作为一种常见的蔬菜，具有很强的养胃作用，可以修复受损的胃黏膜，增强胃肠蠕动，缓解胃肠不适。
而且钴元素可以增强新陈代谢，促进血液循环，参与合成维生素B12，维生素b12是胰岛素的必需物质。
不仅能调节血糖，还有助于刺激体内激素分泌，有助于防癌抗癌，分解致癌物亚硝酸盐，有助于保持身体健康。
食物7、金针菇
很多人平时吃火锅都喜欢点金针菇，它也是一种非常美味的食物，它富含蛋白质和各种营养物质，有助于保持健康。
最重要的是其中的蛋白质进入体内，还能刺激免疫系统，淋巴细胞T细胞生成抗癌细胞，有助于增强人体免疫功能，有防癌抗癌的作用，所以，如果不想让癌症找到自己，尝试一些金针菇是有帮助的。
食物8、红薯
特别是冬天，人们会推着手推车去买烤红薯，吃一个热的可以御寒保暖，同时还能补充膳食纤维，增强肠胃的保护感，防止便秘，热量少，不用担心肥胖。
红薯的有效成分可以加强人体的抗癌作用，破坏体内有害物质的自我和发育，保持人体内部平衡，降低患其他疾病的风险。
食物9、龙葵
龙葵是一种草本植物，像龙葵的叶子含有大量的生物碱，煮熟后可溶解部分毒素，还可入药，有助于散瘀消肿。
尤其是龙葵碱，还可以帮助增强心脏功能，预防心肌缺血等问题，预防各种心脏病。
不仅如此，如果不想让癌症找上自己，经常吃点龙葵还是很有帮助的，可能有防癌抗癌的作用，为你的健康加分。
食物10、猴头菇
说起猴头菇，相信大家都知道，它对养胃很有效果，能修复受损的胃黏膜，增强胃肠动力，预防胃肠疾病。
不仅如此，猴头菇中含有猴头菇多糖，具有很强的抗癌活性，可以帮助增强人体免疫功能，阻止癌细胞活动，降低患癌风险，让身体更加健康。
常吃以上10种食物，或能让癌细胞离你远远的，健康常伴在身边！
