治疗白癜风的正规医院 http://bdfyy999.com/家宴，没有什么太多关于烹饪的技术，只是家人总在“回来吧，家里的鸡已经养肥了，腊肠腊肉都晒好了，饺子包子也包起来了。”为了等你，他们很早就开始准备这顿饭……
不同于一般宴席，
家宴常常别有风味，
寓意着团聚与幸福。
不论身在何处，
最牵挂我们和最让我们的想念的那顿饭，
胜过了一切饕餮……
医院家属院内的
师友家宴私房菜
让你找到“家”的感觉
“大隐隐于市”。这家私房菜馆，绝对够隐蔽。医院内，但隐藏在家属院的二楼，若是第一次去，不经过人指路根本找不到。
走进营养餐厅，门口挂满了纯手工制作的腊香肠、腊鱼、腊排骨等腊味，满满的都是“家”的味道。瞬间找到了小时候在家过年的感觉。
顺着侧面小小的门进去，扶梯而上来到二楼，里面竟然别有洞天。沉稳大气的中式装修风格，无论是家宴或是亲友聚餐都是优选。包间里配有沙发、茶几、电视等，暖色的灯光，有种回家吃饭的感觉。
一、
01.鱼羊鲜
选用郧西马头羊，羊脊骨、羊棒骨泡净血水，剁块，焯水后捞出洗净，冷水入锅，小火熬制成高汤。羊后腿漂去血水，洗净，下入高汤中煮熟去骨，转成圈，冷却后切成片。牛尾巴鱼宰杀洗净，虫草花洗净摆盘，另将高汤倒入砂锅中，撒上红枣、枸杞等，架在酒精炉上一同上桌。
待高汤煮沸，依次下入马头羊肉和牛尾巴鱼煮熟即可，汤既有鱼肉的鲜嫩，又带着羊肉的醇香，喝下去暖心暖胃，鱼骨酥肉烂，羊肉不腥不膻，搭配葱花、呛青椒、香菜、辣椒油蘸碟，更是提味增香。
02黑椒牛仔粒
牛霖肉切粒，加调味料腌制2个小时，洋葱、七彩椒洗净切片备用。煎锅中倒油烧热，下入腌好的牛肉粒煎至两面金黄盛出。
煎锅内入油，加入洋葱片、彩椒片煎熟，倒入煎好的牛肉粒，加入黑椒汁、盐翻炒均匀即可。牛肉粒椒香浓郁，鲜嫩多汁，回味无穷！
03.什锦菌菇涮锅
选用云南空运过来的牛肝菌、猪肚菌、姬松茸菌、秀球菌、竹荪蛋、猴头菇，去掉根部洗净，沥干，切块备用。将老母鸡宰杀洗净，切块，焯水后捞出沥干，冷水入锅，加入葱、姜、蒜等佐料，煮沸后，转小火慢炖2个时左右，加入胡椒、盐即可，去肉留汤，倒入砂锅中，架在酒精炉上，同切好的菌菇一起上桌。
待鸡汤煮沸，下入菌菇，再煮上10到20分钟即可开吃。吃之前先喝汤，那鸡肉的香浓与野生菌的鲜美融为一体，在舌尖流转，汤汁顺滑过咽喉，菌香残留，回味十足，简直叫人欲罢不能。菌菇清甜鲜美，入口滑腻爽口。
04.金汤干丝
选用上海发过来的豆腐干，先切成薄片，再切成细丝，氽水待用。老母鸡剁块洗净，氽去血水，冷水下入砂锅，文火煲成汤。
锅里倒油，放入葱、姜、蒜煸香，倒入煲好的鸡汤，下入氽好的干丝，上蒸柜蒸40分钟即可，上桌前撒上葱花。干丝吸收了鸡汤的鲜美浓郁，吃起来绵软爽口，回味悠长。
二、私房菜
▲手工香肠
▲秘制酱牛肉
▲凉拌鱼腥草
▲开胃圣女果
▲捞汁海鲜汇
▲香煲老南瓜
▲金粉银鱼
清蒸鳕鱼
▲马头羊火锅
▲野米炖牛排
▲碳烤羊排
▲鲍汁鸡腰
▲红烧土鸽
▲菌菇蒸饺
三、美食名片
师友家宴私房菜
特色推荐：郧西马头羊、西海胖头鱼（一鱼两吃）、素炒鲍芹、云南菌汤、野米炖牛排、松茸土公鸡、生煎羊肚菌、酱香牛肉、紫土豆烧排骨等特色养生菜，食材新鲜、健康，可溯源，口味纯正，深受食客喜爱。
