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深秋饮食有讲究,建议中老年人多吃4样 [复制链接]

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深秋饮食有讲究,建议中老年人;多吃“4样黄金”食材,安稳度秋

深秋,东北天气明显变冷了。又到了煲汤的时候了,虽然肉和骨头都小贵,但是作为资深吃货,该吃就吃不要心疼钱。过日子钱很重要,但是身体好更重要,你赚钱不就是为了吃喝嘛,房子有一间就够了!

这季节,多喝汤营养滋润身体,有益健康增加抵抗力。为入冬打好基础,少得病,身体好就赚了!

今天暮色影子,为您推荐最适合这季的4款靓汤,营养好吃,零厨艺一样搞定!喜欢的记得收藏点赞和分享给朋友们。

萝卜作为一种根茎类蔬菜的代表,它的营养特点就是能量非常低,最美的减肥食物之一。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。

1,猪骨煲萝卜汤

食材;猪脊骨适量,青萝卜一个,石斛适量,盐3勺,料酒2勺,胡椒粉适量。

步骤;新鲜猪脊骨适量,洗干净放入高压锅炖菜的内胆,加几颗石斛。

食材加完再加适量的清水,注意不要超过加水的标识,加2勺料酒。

加适量的盐,口重者自行调解,食材全部加完了,将锅锁上安全阀。开启电源,设定煲汤50分钟,把切块的萝卜等会再加到锅里。

倒计时还有11分钟的时候,锅排气,把切好的萝卜加进锅内。这是我喜欢这款锅的理由中途可加菜,加好萝卜,继续盖锅煲10分钟出锅了!口感特别的好。

天冷,最好吃的菜是它,简单的汤汤炖1锅吃得热乎,还不油腻。.

汤的种类很多,排骨汤,鸡汤,骨头汤、猪肝汤、猪骨汤等等举不胜举了。总有你喜欢喝的一种汤。现在生活好了,有的人还缺乏营养了,都是挑食闹得了。所以各种汤菜都要经常吃。

山药中富含人体所需氨基酸,可以有效的健脾胃,补肺肾,健脾补血,固肾益精,益心安神,丰富的维生素、氨基酸以及矿物质。

胡萝卜,用来炒菜做汤包馅都不错,口感很好。天冷,多吃这汤,低脂高蛋白,营养好吃能御寒,味道鲜胡萝卜含有维生素A,补肝明目保护视力和治疗夜盲症。

2,锦绣时蔬汤

食材;鸡肉1块,山药一根,胡萝卜1个,六月鲜轻盐12克昆布酱油1勺,臻选味达美料酒1勺,盐1勺。

步骤1,将山药和胡萝卜去皮,洗干净,切成小块,鸡肉用热水烫洗干净备用。

冷水把鸡肉放入锅内加适量的清水,加1勺臻选味达美料酒,加盐,要根据自己的口味,加减。加六月鲜轻盐12克昆布酱油1勺调解味。

细粉丝适量,用开水烫泡10分钟左右即可,鸡肉汤里加入胡萝卜和山药一起,用小火煮15分钟左右即可。捞出烫好的粉丝,把煮好的汤倒进来。

汤炖好了,开饭咯!

贴士;吃的时候,按照个人的喜好加点陈醋和盐胡椒粉就行了。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外。蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富。熟藕是有着健脾益气很好的食补佳品。

莲藕自古就深受人们的喜爱。藕分为红花藕、白花藕和麻花藕三种。红花藕,藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙,含粉多,水分少,白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,麻花藕呈粉红色,外表粗糙,含淀粉多。

3,莲藕骨头汤

食材:莲藕3节,猪脊骨适量,盐适量。

制作;1,莲藕要选胖一点的莲藕口感会很粉,炖汤软烂香糯好吃。刮去外边的皮,然后冲洗干净,将处理好的莲藕切滚刀的藕块就行了

2,将切好的莲藕,全部放进高压锅,这是用燃气的锅。

3,新鲜的猪脊骨,热水洗干净,切成块备用。

4,将猪骨头放进高压锅里边。炖汤要一次加上足够的水量,加适量的盐,水快满锅到提示的警戒线了。高压锅煮汤一定注意安全。

5,开燃气煮汤,听见排气就上安全阀,记得用计时器15分钟就行了。放冷了再开锅,安全是必须的哈。这个是吃了好几碗,才拍照差点都吃掉了。这汤养人又能当饭吃,它不是每一季节都有的菜,错过就得等一年。

贴士:

1.买莲藕,要挑选外皮呈黄褐色,肉肥厚而白的,如果发黑,有异味,则不宜食用。

2,选择藕节短、藕身粗、藕孔小的为好。

3,如果藕孔中带有红色或出现茶色黏液,就表示已经不新鲜了。藕两头不要通气,以保证藕内干净。

4,八珍元气汤

寒露后,气温骤降近几天阴雨绵绵,为家人御寒煲汤暖身又滋补。因为鸡汤具有温中益气,缓解虚劳瘦弱,补充能量鸡汤中含有丰富的蛋白质和氨基酸。

多喝汤解秋燥,补充能量。我家隔三岔五就煲汤,而且喜欢用紫砂锅熬汤文火满满渗透,汤汁清亮又鲜美,口感清淡。比普通锅营养释放得更好,提高免疫力,元气满满度深秋。

八珍元气汤

食材;三黄鸡1只配料;八珍,猴头菇,冬虫夏草,白芷,山参,枸杞,大枣,野蘑菇,盐2勺

步骤;1,将三黄鸡放入锅内,加适量的清水。

2,1键模式,鸡鸭汤,时间4小时精炖。

3,煮开锅撇出汤里的浮沫,加配料,如果没有这么的配料,可按照自己的喜好添加。

4,出锅前加2勺盐,混合即可。

贴士;配料记得冲洗一下再下锅。

今天的分享就到这里,感谢朋友们的阅读和点赞!祝福大家开心吃三餐,健康每一天!如果喜欢我的文章,请

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