黑亮的头发是青春和健康的标志之一，同样的年龄，头发的多与少会让人觉得年龄差距很大。其实，脱发、白发及头发过细和过干、甚至脱落，都与机体缺乏某种营养成分有密切关系。特别是“秃顶”很尴尬，经常吃6物，养发护发，年轻10岁都不是问题。
黑芝麻
乌黑靓丽的秀发总会让人羡慕。而一提到护发秘方，很多人首选黑芝麻，甚至连洗发水的广告都打出“含有黑芝麻成分”的招牌，可见黑芝麻护发的观点根深蒂固。中医认为“发为血之余，肾之华在发”。说的是头发与肝血和肾气息息相关，肾虚就易造成脱发或白发，所以滋补肝肾的食物对头发有好处。而多吃黑芝麻可以滋补肝肾，护发养发。而且黑芝麻的蛋白质、亚油酸含量都很高，可以补充头发营养，而且黑芝麻本身有丰富的矿物质和维生素，这些都对头发健康有好处。
花生
花生是一种大家都爱吃的小食品，香脆可口，物美价廉。最重要的是花生的营养价值非常丰富，而且它的营养价值还体现在养发护发上。专家介绍，维生素E的缺乏是直接导致白发增长的罪魁祸首。花生的营养价值高，不但含有大量的维生素E以及多种微量元素，在保护头发营养机能上表现卓越。在民间甚至有人称花生为长生果，之所以被大家这样认为，因其独一无二的营养价值以及其滋养人体，延年益寿的特殊的功效是分不开的。
核桃仁
头发是肾的外候，只有壮肾，头发才又黑又亮。核桃仁性味甘、平、温，含有蛋白质脂肪糖类维生素B族维生素C维生素E锌铁钙镁等，其中锌的含量比较高。中医认为它是一味滋养强壮珍品，有补气益血滋肾固精养颜乌发等功效。而且核桃仁的服法比较简单，每天清晨或临睡前2-3个核桃仁，去掉仁上的薄皮，慢慢嚼服，等嚼到稀糊状再咽下，坚持服用二、三个月便可收到滋润肌肤、养发乌发的作用，长年坚持服用，则效果更佳。
猴头菇
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪，富含矿物质和维生素的优良保健食品，养分价值很高。它还含有人体所必需的多种氨基酸，经常食用对身体安康大有益处。尤其是蛋白质含量相当高，能为头发保养提供丰富维生素以及矿物质元素，对头发的生长有很好的促进作用，所以猴头菇也是出色的美发食品。
黑豆
黑豆中的蛋白质成分占到36%~45%，这个成分在整个食物界都遥遥领先，它是鸡肉和猪肉的两倍多，是鸡蛋的3倍，而大家都知道，头发的主要成分就是蛋白质，想给头发快速补充丰沛的蛋白质，当然要多吃黑豆。同时，黑豆中有一类独特的成分，那就是异黄酮，在其他食物中很少见，它的作用和女性雌激素非常相似，有调节雄性激素水平的作用，从而减缓雄性激素脱发，促进头发生长。而且最新研究发现，黑豆皮能够提高机体对铁、锌元素的吸收，所以有贫血、头发干枯、发黄的朋友，更应该食用带皮黑豆。
菠菜
菠菜是我们非常爱吃的一种蔬菜，营养价值非常高。菠菜的作用与其高营养价值是有精密联系的，其中有一项作用是比较不为人知的，就是其养发护发的功用，菠菜中大量的维生素C及胡萝卜素，都是保持头发健康的基本营养素，能够滋养发囊，减少脱发的发生。同时，菠菜是维生素A和维生素C的最佳来源，这两种维生素是集体合成脂肪的必须成分，而由毛囊分泌的油脂，是天然的护发素。因此，它也是养发护发的不二选择。
