猴头菇

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香滑可口的香菇炒肉丝,真是棒极了 [复制链接]

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香菇相信大家都不陌生吧,它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗?香菇,又名花菇、猴头菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。它是一种生长在木材上的真菌。味道鲜美,香气沁人,营养丰富。好了,说了那么多,那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢?咱们抓紧来看一下吧。一、材料准备:用料:瘦肉适量、鲜香菇4.5个、青蒜少许、大蒜少许、胡萝卜少许、盐适量、胡椒粉少许、料酒少许、生抽少许、鸡精少许、胡椒粉少许、香油少许二、具体做法:1.胡萝卜切花片、蒜切成细片、青蒜和香菇斜刀切片2.猪肉逆着纹理先切片,再切成细条,用盐、胡椒粉、料酒,少许色拉油和生粉拌匀腌制15分钟3.锅内油5成热,放入肉丝滑炒变色即可盛出4.重新放油,爆香蒜片,再放入(1)中所有材料煸炒入味5.加入生抽、盐、料酒、鸡粉和胡椒粉、最后加入肉丝翻炒均匀,淋入少许香油即可是不是有点随心所欲的感觉啊?其实就是这么这样任性,就是这么简单,这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用,都是不错的选择哦,甚至可以毫不不客气的说这道美味,真是太完美了!哈哈,怎么样,今天的晚餐就是它了。大家同意吗?你还在由于什么呢?咱们开动吧。内容来自网络,如有侵权,请告知。
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