猴头菇

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猴头菇炖花胶,肉嫩味香鲜美可口,非常营 [复制链接]

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猴头菇炖花胶猴头菇炖花胶可是一道非常有营养的汤哦,里面的主要食材是猴头菇和花胶,大家对猴头菇可能是比较熟悉,猴头菇是一种药食兼用真菌,猴头菌性平,是中国传统的名贵菜肴,肉嫩、味香、鲜美可口。原料:猴头菇、瘦肉、花胶、老鸡、红枣、枸杞、姜片。做法步骤:第1步、花胶筒提前泡发好,将其剪开,具体泡发流程可查看前期文章第2步、猴头菇用水浸泡一晚发好。切小块第3步、瘦肉切块洗净飞水备用第4步、老鸡切块洗净飞水备用第5步、准备材料洗净备用第6步、将所有材料放入炖盅加如纯净水隔水炖3个小时即可小贴士:1、待汤可入口时再放盐,因为食用盐中含有碘,如果温度过高会破坏盐中的碘。2、以上分量只适用于1人享用,如需多人饮用请按需添加材料。来自美食天下海哥bro的作品。
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